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日本南部鐵器【鳳文堂 迷你萬能鍋 12.5cm 附蓋子】焗烤 鑄鐵萬用鍋 小生鐵鍋 雙耳小鍋具~前菜 烘培甜點

尺 寸(約):鍋口內徑 12.5公分

鍋高(不含蓋) 5公分

全寬含把手 18.1公分

材 質:鑄鐵

產地:日本

日本和法國現在流行一種很營養的烹調方式,就是用手工打造的鑄鐵鍋來烹煮食物,其不規則之鐵肌紋理及氣泡紋正是手工鑄品之可貴處,因不規則蜂巢鍋面、油佈面薄而廣,可低脂烹調,封存原味與營養。

英國研究指出使用鐵鍋也會釋放出一些鐵離子。

【產品特色】

1.適用多種熱源:電磁爐、瓦斯爐、炭火爐、鹵素爐、電陶爐...等。

2.省時省能源:良好的均勻導熱及保溫效果,使用中小火即可,熱能不逃逸,不浪費能源。

3.功能性強:細火慢燉、蒸、煎、煮、炒、燜、煨、煲、焗等樣樣皆可。

4.新健康美食:不規則蜂巢鍋面、油佈面薄而廣,可低脂烹調,封存原味與營養,且鐵鍋會釋放出鐵離子溶入食物內,吃出美味與健康。

5.清洗容易:以軟布或海棉清洗(不可用鐵刷),清洗完畢後再以乾布擦乾並充份晾乾鐵器以防生?。( 請勿長時間空燒 )

【產品說明】

■鑄鐵鍋是以釜燒(800?1000℃)手工鑄造而成,釜燒時鐵的表面會形成氧化鐵,稱為氧化皮膜,氧化皮膜可使鐵器不直接觸水,得抑制生鏽。但此狀態鐵離子不易溶於水中,經一再使用氧化皮膜較薄處,開始形成生鏽,此仍氫氧化鐵,運用於食器,可與胃酸中和,為人體所吸收,有益健康。然無須擔憂生鏽之擴大,因長時間使用下,紅鏽加增時,白色斑塊即沈澱附著其上,阻絕紅鏽,形成循環的平衡。

■鑄鐵鍋是日本傳統手工藝代表,鍋厚好入香味,易封存食物鮮味。

折扣■鑄鐵鍋是手工打造所以有其不規則之鐵肌紋理及氣泡紋,所產生不規則蜂巢鍋面在烹調食物只需用少許油即可,更符合現代人對低脂及健康的要求。

■無鋁、銅、不鏽鋼鍋等重金屬攝取過量問題。

【使用注意事項】

1.新品使用前先抹油炒菜屑,以增加鍋子之親油性。

2.煮過使用後,請將食物移進其它容器,以免食物與所釋放出之鐵離子化合變色,或導致鐵鍋生?。

3.用後以海綿清洗乾淨,再以小火微烘乾,徹底乾後,收存在乾燥處,長期不用則以吸水性紙包好收存。

4.如生?的話,以較硬菜瓜布、刷將?跡清除,再裝水煮沸倒掉,約煮2次後,以小火輕微烘乾,薄抹食用油收存。發生生?,洗淨後,無害健康。





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煎烤鍋尺寸
  • 25cm以下
煎烤鍋材質
  • 其它


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富邦悍將捕手方克偉今天參加原住民棒協活動,教導大理高中棒球隊學弟如何製作原住民傳統工藝,並一起享用原住民傳統美食,提到最近在場上的失誤,被球迷形容為是「太扯」,方克偉也有點不好意思。

回到事件本身,當時一、三壘有人,輪到潘萣翔打擊,而中信兄弟企圖使用雙盜壘戰術,賣到缺貨但三壘手李宗賢也還沒回到三壘,方克偉想傳又有點不敢傳,才導致暴傳送分。

他說:「其實那時候是左打,三壘手也是會守比較外側,但當下我有點猶豫要不要傳,結果就失誤了。」

方克偉認為,「當下也有暗號,叫我第一時間要傳三壘,但三壘沒人,如果直接傳出去,也有可能會更慘。」

而比起目前富邦悍將上半季已確定失利,方克偉還是希望下半季多幫投手再配球方面下功夫,用自身經驗幫忙他們,畢竟離總冠軍還有機會。

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又是失誤誤事!富邦悍將21日出戰統一7-ELEVEn獅,富邦在握有1分領先的狀況下於9局下半發生致命失誤,遭統一以9:8逆轉、苦吞客場10連敗。

統一此役在首局下半就有分數進帳,蘇智傑面對富邦先發投手黃亦志,在一壘有跑者的狀況下直接一棒將球送上左外野看台、本季首轟出爐,為統一取得2:0領先。

落後的富邦4局上半展開反攻,胡金龍先擊出高飛犧牲打搶回1分,接著方克偉在滿壘的狀況下擊出游擊方向穿越安打,同時也是生涯第200支安打,為富邦超前比分。

5局上半富邦攻勢再起,先趁著蘇智傑回傳本壘失誤搶分,接著胡金龍、李宗賢連續深遠二壘安打,富邦本局狂拿4分,也將統一先發投手江辰晏打退場休息。

在主場球迷的加油之下,統一不輕易言敗,7局下半接連安打,富邦一連換上賴鴻誠、力猛(Scott Richmond)也無法抑制統一打線,加上自身守備失誤,統一狂灌5分進帳,追平比數。

富邦在8局上半靠著張建銘高飛犧牲打再度取得領先,9局下半推出本季尚未失分的增菘瑋把關,沒想到此役就「破功」,先被蘇智傑擊出內野安打,雖然順利解決代打的莊駿凱,但增菘瑋先投出暴投、再投出四壞球保送,統一攻佔一、二壘。

接著棒子火燙的唐肇廷上場打擊,直接擊出一壘方向穿越安打、林益全撲倒在地仍未能將球攔下,右外野手高孝儀回傳球時更發生致命失誤,統一就此攻下超前分、結束比賽。

9局上半登板的傅于剛拿下勝投,同時也是本季首勝,增菘瑋則遭擊出2支安打失2分,吞下敗投的同時本季防禦率也「破蛋」為0.96。

唐肇廷此役5打數4安打、包含9局下半的再見一擊,獲選為本場比賽MVP。影片連結

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